Nachbar-Beiz bewundert Mut von Oeschinensee-Wirten
Frutigen-Niedersimmental 31.05.2023 - 15:59
Nach Belästigungen und Morddrohungen beschliesst ein Resti am Oeschinensee BE, nur noch Selfservice anzubieten. Sogar die Nachbarn haben Verständnis.
Das Wichtigste in Kürze
- Eine Beiz am Oeschinensee stellte wegen massiver Pöbeleien der Gäste auf Selfservice um.
- Das Wirtepaar erlitt ein Burn-out, zahlreiche Mitarbeitende kündigten.
- Nicht nur vonseiten Kunden, auch aus der Gastro-Branche ernten die beiden Lob.
Lea und Christoph Wandfluh sind Betreibende des Restaurants und Berghotels Oerschinensee bei Kandersteg BE. Pöbeleien, Belästigung und sogar Morddrohungen muss sich das Wirtepaar gefallen lassen. Daraufhin beschliesst es, im Restaurant nur noch Selfservice anzubieten. Auch das Hotel bleibt bis auf Weiteres geschlossen.
Nachdem das Paar bereits von Kunden Lob für diesen mutigen Schritt hagelte, bläst die Nachbarsbeiz nun ins selbe Horn.
«Hut ab vor den ehrlichen Worten. Wir vom Panorama Restaurant zur Sennhütte wünschen euch alles Gute», kommentiert die Nachbars-Beiz auf Facebook. Diese liegt nur wenige Gehminuten neben dem Betrieb, ebenfalls am Oeschinensee.
Ob die Wirte dort dieselben Erfahrungen gemacht haben, will man auf Anfrage nicht kommentieren.
Mit dem Post nehmen sie Bezug auf einen Facebook-Beitrag des Wirtepaars, in welchem dieses die Missstände ausführte. «Sogar Morddrohungen gehörten die letzten Jahre immer wieder zur Tagesordnung», schrieben die beiden.
Es würden zudem «kaum erfüllbare Gästeerwartungen» herrschen. Die Zustände würden selbst sie als erfahrene Gastronomen aus der Fassung bringen.
Für zahlreiche langjährige Mitarbeitende war die psychische Belastung so gross, dass diese kündigten. Auch das Wirtepaar erlitt ein Burn-out.
Von Kunden ernten die beiden viel Lob und Verständnis. «Respekt! Gibt nicht sehr viele Gastronomen, die so eine Entscheidung treffen würden», schreibt ein Facebook-Nutzer. Eine Nutzerin bedauert: «Respekt ist in Dienstleistungsbetrieben heute ein Fremdwort.»
